Boerenmarkt
In september 2024 organiseerden we voor het eerst de Boerenmarkt, een feest bij Boerendorp om groenten te vieren met onze vrijwilligers, buurtbewoners en samenwerkingspartners. Tijdens ‘een feest met groente in de hoofdrol’ zorgden kookdemonstraties, proeverijen en het uitwisselen van recepten voor gezonde en heerlijke inspiratie.
Op onze homemade market werden verschillende producten verkocht, zoals courgettejam, gemaakt door Sema Kaya van courgettes uit de paradijstuin, en chimichurri volgens het Colombiaanse familierecept van Sergio Almazo Daza, tevens het winnende recept van de potjeschallenge van ‘Groene Matties’ in 2022. Onze jongste chef, de 13-jarige Given, kwam langs met zijn heerlijke tomatensamballetjes.
Er waren verschillende kookdemonstraties waarbij we ook lieten zien wat je met voedselrestjes kunt doen. Buurtbewoner Patrick toonde hoe je van koolrabi en courgette uit de tuin van Boerendorp zelf kimchi maakt. Ethlyn van ‘De Kleine Chefs’ maakte van oud brood lekkere broodballetjes gevuld met groenten. En Boerendorp liet zien hoe je van onrijpe groene tomaten, die je aan het einde van het seizoen overhoudt, jam maakt.
Ook onze bezoekers deden gezellig mee: we gingen met ze in gesprek en vroegen naar hun favoriete gerechten met groenten in de hoofdrol, en of ze het recept wilden delen. Die recepten schreven we op grote vellen papier en plakten we op de boerderijschuur, zodat iedereen ze kon fotograferen en thuis kon uitproberen.
Populair was ook de wildplukwandeling, verzorgd door twee begeleidsters van ‘Den Haag Werkt’. Het was even wennen toen het festivalterrein plotseling leegliep, zoveel mensen gingen mee. Deelnemers waren verbaasd over de hoeveelheid eetbare planten in slechts een klein stukje van het Zuiderpark, en de begeleidsters waren blij verrast door de aandacht van zelfs de allerkleinste bezoekers.
Boerenmarkt gaan we 2025 zeker herhalen met oude en nieuwe ingrediënten. Wanneer: begin september, houd onze agenda in de gaten. Locatie: Boerendorp
